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带你了解传说中的植物“激素”:植物生长调节剂

发布时间:2018-08-10 09:08:20 来源:互联网 点击次数: 【字体:

      近年来,流传很多关于植物“激素”的传闻,从而引发了消费者对“爆炸”西瓜、“催熟”香蕉、“顶花带刺”黄瓜、“无籽”葡萄、“膨大剂”猕猴桃等农产品的排斥和恐慌。更有甚者,将之与“儿童性早熟”、“男子少精”相关联,让人闻之色变。因此,我们就来认识一下植物生长调节剂。
  什么是植物生长调节剂?
  植物激素,一般指植物内源激素,是植物体内天然存在的、对植物生长发育具有调节和控制作用的一类微量化学物质。而植物生长调节剂则是一类具有与天然植物激素相同或相类似生物活性的化学物质,又称植物外源激素。植物生长调节剂可人工合成或通过微生物发酵产生,也可从生物体中直接提取。
  植物生长调节剂和植物激素都具有调节和控制植物生长发育,提高产量、改善品质、促进早熟、延长保鲜期等功效。
  对农业生产或农作物来说,植物激素是植物内源性物质,由植物体自身产生,自然存在,是调控植物生长发育必不可少的;植物生长调节剂是外源性物质,是因生产需要而使用的。通过使用植物生长调节剂,产生植物激素的作用效果,调节作物生长发育,达到增产、改善品质的目的。
  如,赤霉素既是植物体内普遍存在的一类植物内源激素,同时又可以通过微生物发酵或人工合成等方法产生,并作为植物生长调节剂,在需要时用于多种作物生长发育的调控。
  植物生长调节剂在人体内不会产生激素作用
  植物生长调节剂是一种植物外源激素,具有调节和控制植物生长发育,提高产量、改善品质、促进早熟、延长保鲜期等功能。而动物激素,俗称荷尔蒙,是由动物内分泌腺或内分泌细胞分泌的高效生物活性物质,在动物体内作为信使传递信息,对机体生理过程起调节作用。
  激素分子周游全身,与各种细胞接触,但只有含特异性靶标蛋白的细胞能够识别它们并与之产生相互作用。植物激素跟动物激素相比,无论是化学结构,还是靶标蛋白都截然不同,就好比一个钥匙一把锁。
  如果钥匙与锁的结构不匹配,当然锁也就无法打开。因此,植物激素无法在动物体中发挥动物激素的作用;而动物激素也无法在植物体内发挥植物激素的作用,不能用于种植业生产。所以,植物生长调节剂在人体内是不会产生激素作用。
  正确使用植物生长调节剂能保障农作物稳产、改善农产品品质
  植物生长调节剂作为化学合成或微生物发酵而成的植物激素类似物,其新种类和新功能正不断地被发掘和应用,已成为现代农业生产中不可或缺的一类特殊投入品。

  正确使用植物生长调节剂,不仅能保障农作物稳产、改善农产品品质,而且能增强作物的抗逆性,使农业生产省工省时、节本增效。比如,香蕉使用乙烯利催熟、棉花使用噻苯隆脱叶等,都是植物生长调节剂在农业生产中应用的典型范例。

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